Макароны по-флотски
Русская кухня / Вторые блюда
Этот рецепт просмотрело 120773 чел.
Ингредиенты:
мясо (без костей) - 500 г.,
макароны - 250 г.,
лук репчатый - 1-2 шт.,
соль, перец
Приготовление:
Из куска мяса приличных размеров варится бульон. Подается на первое.
Мясо вынимается, чистится от жил и костей и пропускается через мясорубку. Если любите лук - его стоит мелко порезать, если его любите только вы, но не терпит человек, которого вы собираетесь этим блюдом кормить, его (лук) стоит тоже прокрутить через мясорубку. Лук с мясом слегка обжарить. Отварить макароны, мелко иx поломав. Смешать мясо с макаронами, поперчить и обжарить не несильном огне до появления первых признаков румяности.
STELLA (18.01.2007; 13:40:33)
Рецепт конечно прекрасный. Обожаю макаронки по флоцки. Но есть маленький совет: можно взять допустим не фарш а кусочек мяса. Отварить его ( так, как на первое блюдо), вынуть, остудить. Перемолоть на мяморубке и потом дальше по рецепту, но +и мясо в макаронах будет мягче и вкуснее + бульон для первого блюда готов.Mili (11.06.2010; 14:25:01)
А я не поняла маленький Ваш совет!!!!!!!!!!!!!! Вы вообще рецепт читали???????? там кажется то же самое написано